الآثار الصحية للدهون الغذائية مثيرة للجدل. ومع ذلك ، يتفق الخبراء على أن زيت الزيتون – وخاصة البكر الممتاز – مفيد لك. فيما يلي 11 فائدة صحية لزيت الزيتون مدعومة بالبحث العلمي.

1 زيت الزيتون له خصائص مضادة للبكتيريا

زيت الزيتون البكر الممتاز له خصائص مضادة للبكتيريا وقد وجد أنه فعال بشكل خاص ضد هيليكوباكتر بيلوري ، وهو نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب تقرحات المعدة وسرطان المعدة.

2 زيت الزيتون يمكن أن يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي

يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تقليل آلام المفاصل وتورمها من التهاب المفاصل الروماتويدي. تزداد الآثار المفيدة بشكل كبير عندما تقترن بزيت السمك.

3 مضادات الأكسدة في زيت الزيتون لها خصائص مضادة للسرطان

يعد السرطان أحد أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في العالم. تقل نسبة تعرض الناس في دول البحر المتوسط لخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، ويعتقد العديد من الباحثين أن زيت الزيتون قد يكون السبب. يمكن أن تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون من الضرر التأكسدي بسبب الجذور الحرة ، التي يُعتقد أنها المحرك الرئيسي للسرطان.

4 زيت الزيتون قد يقلل من خطر داء السكري من النوع 2

يبدو أن زيت الزيتون يوفر حماية عالية ضد مرض السكري من النوع 2. ربطت عدة دراسات زيت الزيتون بتأثيرات مفيدة على سكر الدم وحساسية الأنسولين. أكدت تجربة سريرية عشوائية أجريت على 418 من الأشخاص الأصحاء مؤخرًا الآثار الوقائية لزيت الزيتون. في هذه الدراسة ، قلل النظام الغذائي المتوسطي الغني بزيت الزيتون من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بأكثر من 40٪.

5 زيت الزيتون قد يحارب مرض الزهايمر

تشير بعض الدراسات إلى أن زيت الزيتون قد يقاوم مرض الزهايمر ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

للتدريب عبر الإنترنت انقر هنا 

6 زيت الزيتون لا يرتبط بزيادة الوزن والسمنة

لا يبدو أن استهلاك زيت الزيتون يزيد من احتمالية زيادة الوزن. تناول معتدل قد يساعد على فقدان الوزن.

7 زيت الزيتون يقي من أمراض القلب

زيت الزيتون البكر الممتاز له فوائد عديدة لصحة القلب. يخفض ضغط الدم ، ويحمي جزيئات الكوليسترول الضار من الأكسدة ويحسن وظيفة الأوعية الدموية.

8 زيت الزيتون قد يساعد في منع السكتات الدماغية

تظهر العديد من الدراسات الكبيرة أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون لديهم خطر أقل بكثير من السكتة الدماغية ، ثاني أكبر قاتل في البلدان المتقدمة.

9 زيت الزيتون له خصائص قوية مضادة للالتهابات

يحتوي زيت الزيتون على مغذيات تحارب الالتهابات. وهي تشمل حمض الأوليك بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المضادة للأكسدة.

10يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة

يتم تحميل زيت الزيتون البكر الممتاز بمضادات الأكسدة ، وبعضها له تأثيرات بيولوجية قوية.

11 زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة

زيت الزيتون غني بحمض الأوليك الأحادي غير المشبع. يعتقد أن هذه الأحماض الدهنية لها العديد من الآثار المفيدة وهو خيار صحي للطهي.

كيف تضيف زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي؟

للاطلاع على المقالة الكاملة ، انقر هنا