٦ فوائد مدهشة للأرز البسمتي

يعتقد معظمنا أن الأرز مضر بصحتنا. ومع ذلك ، فإن الآسيويين يستهلكون الأرز بشكل منتظم ولا يشكون من المشاكل الصحية المرتبطة بارتفاع الكربوهيدرات. السر يكمن في الأرز البسمتي الذي ثبت علمياً أنه خيار صحي أكثر. تحقق من بعض الفوائد المذهلة لهذا النوع من الأرز:

يساعد على الهضم

تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الأرز البسمتي في تعزيز حركة المواد داخل الجهاز الهضمي. يرتبط النظام الغذائي منخفض الألياف بمشكلة الإمساك. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والإمساك الاستفادة من تضمين البسمتي في نظامهم الغذائي الروتيني اليومي.

يتحكم في ضغط الدم

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للأرز البسمتي البني الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. يحتوي هذا النوع من الأرز على كمية عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساعد في خفض ضغط الدم.

دعم فقدان الوزن

من المعروف أن الأرز هو أكبر أعدائك لفقدان الوزن. ومع ذلك ، يمكن أن يفيد الأرز البسمتي ، وخاصة الأرز المسلوق ، في محاولاتك لفقدان الوزن. إنه جيد لاتباع نظام غذائي والحفاظ على وزن صحي بسبب محتواه من الألياف. تتفكك الألياف في الجسم ببطء ، وتتحكم في شهيتك وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. علاوة على ذلك ، يحتوي على كمية عالية من الأميلوز ، وهو نوع من الكربوهيدرات يصعب على الجسم هضمه.

للتدريب عبر الإنترنت ، انقر هنا 

منع تكوين الخلايا السرطانية

بالمقارنة مع أي أرز بني آخر ، يحتوي الأرز البسمتي على ما يقرب من 20٪ ألياف أكثر. أكبر فائدة للألياف هي قدرتها على منع تكوين الخلايا السرطانية. وجد الباحثون أن تناول الألياف يمنع العديد من أشكال السرطان ، وخاصة سرطان القولون. علاوة على ذلك ، فإن استهلاك الأرز البسمتي البني ذو الحبوب الكاملة فعال في الوقاية من سرطان الثدي لأن الألياف تساعد الجسم في التخلص من هرمونات الإستروجين.

قلب صحي

يحتوي الأرز البسمتي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة مما يجعله خيارًا صحيًا لقلبك. ومع ذلك ، فإن الدهون غير المشبعة الموجودة في أرز البسمتي تحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول السيئ وتمنع التجلط. علاوة على ذلك ، توفر كمية عالية من الألياف نظامًا صحيًا للقلب والأوعية الدموية.

صديقة لمرض السكري

من المفترض أن يودع مرضى السكري أنواع المعكرونة والأرز المفضلة لديهم. على الرغم من أن هذه أخبار جيدة لمن تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري. وفقًا لجمعية السكري الكندية ، فإن الأرز البسمتي لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من أي أرز آخر. المؤشر الجلايسيمي المنخفض ضروري لمرضى السكري. الكمية الجيدة من الألياف والكربوهيدرات النشوية والأميلاز والبروتين في الأرز البسمتي تجعله منخفضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم. لا يزيد من نسبة السكر في الدم ، مما يعني انخفاض استجابة الأنسولين في الوجبة.

كيف تحب أن تأكل الأرز البسمتي؟

للحصول على المقالة كاملة انقر هنا